近日，世界知名非洲豬瘟（ASFv）研究專家桑切斯-斯凱諾教授（José Manuel Sanchez-Vizcaino）一行到訪影子科技合作伙伴揚翔股份，深入指導和交流非洲豬瘟防控工作。

　　在為期4天的交流中，桑切斯教授基于中國國情，從個體、企業、國家三個層面，針對非洲豬瘟的防控給出了重要建議。

　　同時，桑切斯教授還深入了解了揚翔結構化防非和集群式智能化樓房豬場項目，并給予了高度的評價和肯定。

桑切斯教授（中）、世界豬業之窗pig333主編Javier Lorente Martin（左）在訪揚翔股份交流  （圖源：揚翔股份）

　　01. 桑切斯教授何許人也？

　　自去年8月我國非洲豬瘟疫情爆發以來，這位教授的大名就在中國媒體上被頻頻提及，到現在在我國養豬界可謂是“如雷貫耳”。

　　桑切斯-斯凱諾教授是世界動物衛生組織（OIE）暨西班牙國家ASFv研究實驗室主任、西班牙馬德里康普頓斯大學獸醫衛生監測中心教授。他與非洲豬瘟病毒打了40年的交道，曾指導和幫助多個國家（如巴西、古巴等）根除非洲豬瘟疫情。

　　今年4月26日，正是桑切斯教授的團隊發表了世界首個針對ASFv基因II型毒株的野豬口服疫苗這一重大研究突破，這種疫苗針對歐亞野豬的免疫有效率高達92%，并且具有較高的安全性。

　　而前一陣子甚囂塵上的“今珠多糖注射液”披露對ASFv的92%免疫有效性，其實是這位老先生研究團隊的成果。

　　而ASFv基因II型病毒正是流行于我國和俄羅斯的ASFv類型。因此，桑切斯教授團隊的研究成果對我國家豬的ASFv疫苗研究具有重要意義。

　　可以說，桑切斯教授是當今世界上研究非瘟最權威的人士也不為過。

　　02. 到訪揚翔期間說了什么？

　　在揚翔集團總部，桑切斯教授一行認真聽取了相關負責人對“養豬五要素”研究、結構化防非4層生物安全圈、集群式智能化樓房養豬新模式等的介紹，并對樓房豬場的通風系統、排污系統等設計細節和淘汰豬處理等措施進行了深入交流。

　　桑切斯教授表示，他非常關注中國非洲豬瘟疫情發展的動態，因為中國生豬數量占到了世界的50%以上，可以稱為是世界的“豬肉加工廠”。他很擔心，如果未來中國的養豬業不因為非瘟而做出一些改變的話，很可能會陷入一個惡性循環當中，他希望這不是最后的結局。

桑切斯教授就揚翔結構化防非的4層生物安全圈展開討論（圖源：揚翔股份）

　　對于揚翔在結構化防非方面總結出來的經驗方法，包括豬場外圍4層生物安全圈的構筑，桑切斯教授給予了充分的認可和贊揚。他表示，未來如果要繼續養豬，不管是個體戶還是企業，非常重要的一點就是要學會與非瘟共存；同時，規模化養殖企業應當承擔起更多的行業責任。

　　對于揚翔的樓房豬場，桑切斯教授表現出了很大的興趣。他認為，歐洲國家因為養殖政策的限制，樓房豬場的推廣存在一定障礙。但中國的豬肉消費需求量大，加上非瘟防控形勢嚴峻，基于這一中國國情，揚翔股份聯合影子科技共同探索的集群式智能化樓房養豬新模式，大概率會成為未來非瘟中養豬復產的主流方向。

揚翔養豬事業部副總裁劉向東正在為桑切斯教授介紹樓房豬場結構化的設計理念（圖源：揚翔股份）

　　盡管當前中國養豬業防非面臨著不小的壓力，但桑切斯教授表示，雖然還沒有可用的疫苗或者其它治療的辦法，但是在西班牙、巴西、古巴等地確實實現了ASF疫情的根除，因此只要采用科學的方法，ASF疫情是可以控制的。

　　03. 西班牙根除ASF用了哪些“科學的方法”？

　　我們知道，非洲豬瘟病毒具有潛伏期，早期癥狀又與經典豬瘟、豬丹毒等非常相似。因此，如果不能對疑似病豬及時有效的實驗室檢測和確診，就往往造成防控措施的滯后，讓ASFv有大肆傳播的“可乘之機”。

　　1985年以前，全球實驗室尚未建立起檢測ASF的方法，直到1985年開始才能在實驗室進行準確的ASFv血清學監測。

　　1985年以前，西班牙控制ASF的方法也只是采取衛生管理措施和消滅臨床陽性豬群。直到1985年，西班牙當局逐漸意識到被動防控手段的陳舊和低效，于是在1985年3月頒布了西班牙ASFv根除計劃，將“被動撲殺”局面轉變為“主動根除”。

　　該計劃由歐盟直接授權，并提供約72億比塞塔（超過4300萬歐元）的財政支持。

　　西班牙頒布ASF根除計劃之后，控制ASF的策略發生了重大改進。關鍵措施如下：

　　（1）建設全國性的流動獸醫臨床團隊網絡體系。參與豬場的衛生監督、豬只身份登記、血清樣品采集、屠宰場的血清學監測、流行病學調查等，并督促和鼓勵養豬生產者創建衛生協會。

　　（2）對所有豬場進行血清學監測。建立了簡單快速準確特異的間接ELISA診斷方法，并設國家農業研究院為參考實驗室，用于協調地方和省級實驗室并給予技術支持。共有17個自治區的39個實驗室參與了ASFv血清學監測。

　　（3）提高豬場及飼養設施的衛生水平。包括采用基本的衛生措施，如柵欄、安全處置糞便等。同時財政給予支持，如提供低利率貸款用于豬場設施改造。1985-1990年，共有2175個豬場得到設施改造。

　　（4）剔除所有ASF暴發點，消滅所有感染群。這一點非常關鍵，一旦國家參考實驗室確診ASF暴發，必須立即對感染群實施嚴格的封鎖撲殺，同時對周邊進行采樣以進行病毒學和流行病學調查。遵照法律，有關主管當局應立刻對感染豬群的生產者進行足額補償。

　　（5）對生豬的移動進行嚴格控制。生豬的調運、屠宰、豬肉制品生產流通等過程必須置于根除計劃的嚴格管控之下。交通工具必須進行嚴格的沖洗和消毒。運輸生豬必須獲得官方獸醫證明，并標注出發地和衛生狀況。豬只屠宰前，屠宰場必須將衛生證書交由官方獸醫審查，并在屠宰后仍保存該衛生證書至少1年。豬肉制品生產企業須自豬肉抵達至產品成型的全程中保留豬肉來源的證明材料。關鍵一點在于，這些措施受到了養豬業和大量社會力量的積極參與和配合。

　　（6）全國實施分區域分層次管控，逐步恢復豬肉產能，保障供給。至1987 年，西班牙境內96%的地區已經無ASF臨床報道。1989年10月，西班牙政府按非瘟疫情將國家劃分為2個區域，包括ASF無疫血清監測區（2年內無ASF暴發）和ASF感染區。ASF無疫血清監測區占據了西班牙大約70%的豬肉產能。無疫區的活豬、鮮肉和特定豬肉制品可以進入歐盟其他國家進行貿易，感染區的活動物和新鮮豬肉不得進入無疫區。

　　隨著疫情的逐步減少，到1991年時西班牙又將感染區劃分為2個區域，一個是已經至少1年無臨床暴發但還有少量血清學陽性樣品地區，另一個是感染區。到1994年時，西班牙境內已經無ASF暴發的報道。1995年10月，西班牙政府正式對外宣布，ASF根除計劃勝利完成。

　　針對西班牙的ASF根除計劃，可以總結出以下幾個關鍵點，值得我們深思和借鑒：

　　1. 態度很關鍵。是主動根除，還是被動防控？態度決定高度。

　　2. 組織很關鍵。國家自上而下組織，行業上下游聯防聯控，個體積極主動配合，這些對保障根除計劃的順利推進缺一不可。因為ASF越快根除，越符合國家和全行業的利益。另外，在不同時期，國家分階段、分區域實施不同層級的管控，也有助于逐步恢復全國豬肉產能和供給。

　　3. 資金很關鍵。建立ASFv根除專項經費，調動全國獸醫資源、實驗室資源，并對ASF暴發場進行足額補償。做到了這幾點，及時有效的檢測診斷、嚴格的封鎖撲殺、嚴格的生豬調運管控等正確措施才能夠執行到位，也就不會有那么多人瞞報疫情，非法調運，鋌而走險了。